Estes são os melhores vegetais para plantar em seu jardim em janeiro

Que melhor maneira de começar o Ano Novo do que criar sua própria horta. Aqui estão os melhores vegetais para plantar, colher e semear em janeiro

Melhores vegetais para plantar

Compre mudas de milho doce em vez de semear se o verão estiver curto em sua região, pois o milho doce precisa de cerca de 14 semanas desde a semente até a colheita. Existem muitas variedades diferentes com diferentes requisitos de temperatura; portanto, selecione uma que seja rápida para amadurecer. Variedades da herança com grãos de cores diferentes estão disponíveis em fornecedores especializados, como a Kings Seeds. Evite vasculhar as plantas, pois o milho doce tem raízes rasas.

Plante mudas de pepino bem estabelecidas agora para garantir que você tenha tempo de sobra para o desenvolvimento de frutas (em estufas em áreas mais frias). Pepinos são trepadeiras que se espalham pelo chão ou escalam algum tipo de estrutura. Se você está com pouco espaço, a última opção é a melhor. Especialistas dizem que isso aumenta o número de culturas e também ajuda a manter as lesmas afastadas e a prevenir doenças. Outra opção é cultivar pepinos de maçã, mais produtivos para o espaço de que precisam. Eles toleram condições mais secas e são ótimos para as crianças comerem direto do jardim. Pequenos pepinos libaneses doces podem ser comidos na pele e tudo.

Se você não teve muito sucesso com o cultivo de berinjela, tente uma das variedades enxertadas. Eles produzirão mais frutas mais rapidamente do que os tipos padrão - ideais para áreas onde pode não haver luz do sol quente o suficiente ou abelhas para dar frutos adequadamente.

Melhores vegetais para colher

Continue colhendo feijão anão e de corredor a cada 2-3 dias para que as plantas produzam mais vagens. Para garantir colheitas contínuas durante o verão, plante mais sementes a cada duas semanas. Você pode fazer uma segunda colheita uma ou duas semanas após a primeira, se as plantas forem saudáveis. O feijão precisa de solo úmido, portanto mantenha as plantas regadas para obter a melhor produção, mas evite aspersores em áreas com alta umidade.

Da mesma forma, com o pepino, colher a cada dois dias garante que frutas mais velhas e com sabor amargo não fiquem na videira. Tempo frio e água insuficiente durante a formação de frutas também podem causar um sabor amargo nos pepinos.

O alho é tradicionalmente colhido no dia mais longo (22 de dezembro), mas alguns preferem esperar até o final de janeiro para obter o máximo rendimento. As lâmpadas podem dobrar de tamanho nas últimas semanas de crescimento.

O sabor das ervas é mais intenso no verão, então jogue punhados de coentro, hortelã, salsa, sálvia, alecrim e tomilho em saladas e pratos cozidos sempre que possível. É uma das maneiras mais fáceis de aumentar os níveis de nutrição e sabor dos alimentos.

Ameixas, pêssegos, nectarinas e outras frutas de caroço devem amadurecer em muitos lugares. Se os pássaros estão atacando frutas, faça redes de árvores ou colha um pouco de fruta e deixe amadurecer por dentro.

As batatas podem ser colhidas após a floração e quando as partes superiores ficam amarelas e morrem. Apenas desenterre a planta que você precisa, pois as batatas continuarão crescendo até que todas as folhas tenham morrido completamente. Mas não deixe pequenos tubérculos no chão, pois eles germinam e potencialmente atraem pragas e doenças.

Melhores vegetais para semear

O espinafre ou kokihi da Nova Zelândia é mais tolerante ao calor que o espinafre tradicional, mas tem um gosto semelhante. Plante as sementes diretamente no jardim em um solo bem drenado que tenha sido alterado com bastante composto caseiro, esterco animal ou outro material orgânico. O espinafre da Nova Zelândia prefere o sol pleno, mas tolera alguma sombra. Regue bem as mudas quando elas surgirem.

O coentro pode ser semeado agora, mas não em jardins muito quentes, pois as plantas tendem a colocar sua energia na floração, em vez de produzir muitas folhas. Nesta época do ano, a sombra da parte é melhor em solos bem drenados que não são super férteis. Água regularmente.

Semeie verduras de inverno, como brócolis, couve de Bruxelas (áreas mais frias), repolho, couve-flor, couve, alho-poró e beterraba em punnets ou bandejas a serem plantadas quando as colheitas de verão terminarem. Em locais mais frios, as plantas precisam estar bem estabelecidas para lidar quando o clima do inverno chegar.

Mantenha o plantio de rabanete, abobrinha, beterraba e anão e feijão para culturas contínuas. Semeie alface, rúcula e outras saladas em uma parte mais fresca do jardim, pois elas rapidamente se transformam em sementes e param de produzir folhas em clima quente. Alimente regularmente com fertilizantes líquidos de peixes ou algas marinhas (ou similares) e dê bastante água às mudas.

Semeie abóbora e abóbora em solo bem drenado, rico em matéria orgânica. Se houver pouco espaço, escolha variedades como o Yates Golden Nugget.

Palavras de : Carol Bucknell.

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